二十日大根、収穫！

なかなか書籍のとおりには成長しないのが園芸のおもしろいところです。９月末に種まきした二十日大根、もう50日以上経ってますが、根の幅は収穫目安の2cmに届いていません。しかし、「す」が入っているものもあるので、思い切って数本収穫してみました！




小ぶりですが、初めてにしては上手くいったかなぁという感想です。

水で洗ってあげると瑞々しくなり、おいしそうです。

１本生で食べてみました。そんなに辛くなく、食べられる感じです。（喉をとおる時に、大根おろしの普通の辛さが通過する程度）残りは浅漬けにして食べる予定です。

二十日大根は種がたくさんあり、発芽率もほぼ100%なので、何度も蒔いて楽しみます。
（もうすでに、第２弾は本葉１～２枚のところまで成長しています）